夫婦ふたりで飲食店経営する方へ！課題を乗り越える方法

この記事では、新潟県産の越後姫・桃薫を育てる「苺の花ことば」さんの口コミや評判を詳しく解説しています。

「苺の花ことば」さんは、インターネットで全国のお客様に知っていただく活動やいちご園での直接販売もされています。 ...

夫婦で飲食店経営を行う場合、仕事と家庭の個人的な問題が密接にからみあうため多くの課題が出てきます。

課題の中で一番厄介なのが夫婦関係の悪化です。

夫婦関係の悪化はお店の雰囲気も悪くなり業績にも影響をおよぼします ...

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夫婦で起業することは、信頼関係があり強力なビジネスパートナーシップを構築できます。

その一方で、起業するための準備や乗り越えなければならない課題があるのも事実です。

この記 ...

家庭とお店を守るために日々頑張っているあなたへ

「忙しさに追われながらも、家族としての時間も大切にしたい。でも、なかなかうまくいかない」と悩んでいませんか？

お店の手伝いや家事の合間に、経営のことや夫婦関係を見 ...

夫婦で飲食店をやるうえで一番多い悩みはアルバイトが続かない。

求人を出しても人が集まらず、採用してもすぐに辞めてしまう・・・。

その結果、スタッフ不足でサービスの質が低下し、顧客満足度もさがる。

経 ...

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この記事では、お正月の食卓を華やかに彩る「ちこり村のおせち2025」。

口コミで高評価を集めているこのおせちですが、本当におすすめできるのか？

この記事では、料理 ...

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この記事では、コーヒー豆専門店 豆善について口コミを詳しく紹介して、「豆善のオンラインショップの定期便は利用するほうが良いのか？」を調べてみました！

豆善さんが目指すものは ...

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この記事では、まっくろの素の評判や口コミを詳しく調査し、その効果について調べてみました。

「まっくろの素」はSNSやインターネット上で多くの注目を集めている粉末サポート製品で ...

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この記事では、imoya み乃う茶房/紅はるか専門店 紅茶房の焼き芋の口コミや評判を詳しくご紹介するとともに、imoya み乃う茶房/紅はるか専門店 紅茶房の焼き芋をプレゼントに選ぶこと ...

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料理人になって40年のわたしが、超合金包丁のデメリットはあるのか？

KISEKI:包丁の口コミや評判を徹底調査しました。

包丁の世界に革命をもたらした超合金包丁 ...

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この記事ではワインショップロワン【loin_vin】の口コミ・評判を徹底調査してみました。

「マリアージュ」という言葉、ご存じですか？

これは、料理とワインの絶妙 ...

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この記事では、お魚まるごと栄養ミネラルだしの口コミ・評判を詳しく紹介します。

こんな悩みはありませんか？

残業続きで、忙しすぎて気がついたら夕食はいつもコンビニ弁 ...

新たな職場や社会での生活が始まれば、避けてとおれないのが「人間関係」の問題です。

新卒や転職で入ったばかりの人たちは、すぐに良好な関係を築こうと急ぎがちです。

そのせいで時には関係がこじれることもあります。

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料理のレベルを上げようと思うならば、ハーブやスパイスを使った料理に挑戦する必要があります。

なぜなら、料理において、ハーブとスパイスは単なる味付けだけでなく、健康への効果や ...

私が大学生の頃、実家から送ってくる荷物の中で有り難いけど困るもの。

それは「 食べきれないほどの野菜 」です。

まるで農家の恵みを一挙に受け取ったかのようで、喜びと同時に「これを一体どうしよう」という疑問が頭を ...

新生活で料理を始めることは素晴らしい決断です！

始めるからには楽しみながらやりたいですよね。

ですが、包丁を使うのが苦手な方にとって料理はハードルが高いのも事実です。

● ...

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料理をおいしく作る秘密は、調味料にあります。

料理初心者にとって、どの調味料をどのように使えば良いのか悩んでしまい料理に苦手意識がありませんか？

なかなか、 ...

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一人暮らしを始め、節約もかねて料理に挑戦しているが、どうしても「 味付け 」に失敗してしまう。

何度も何度も味見をしているとだんだん味が濃くなってきて、加減がわからなく ...

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個人で飲食店を始めようと思うかたや、すでに飲食店を始めているかたにも、ためになる内容になっています。

はじめまして、料理人になって40年、自分で独立開業して15年になるよし ...

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コロナ禍で閉店や廃業に追い込まれる個人経営者が増えました。

ですが、どんな時代でも「 ピンチはチャンス 」なんです。

こん

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こんにちは！

料理人歴40年、個人で飲食店を経営して15年のよしさんです。

豚骨ラーメンに合うトッピングの食材といえば・・・

やっぱり「 キクラゲ 」ですよね！

豚骨のスープにもあい、あのコリコリとした食感がたまらないと言う方も、そんなわき役みたいな存在のキクラゲですが、とてもすごいパ ...

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こんにちは！

料理人になって40年、自分で独立開業し

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こんにちは！

料理人になって40年、独立開業して15年になるよしさんです！

「 幻のきのこ 」と言われるたもぎ茸の驚くべき

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行動経済学とは、簡単に説明するとお金をどのように使うかについて研究する学問です。

私たちはお金を使うときに、自分の判断に対して都合良い

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17万9,099件

これは何の数字でしょうか？

厚生労働省の調査による2023年度の離婚の件数です。

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一人暮らしがはじまり自分にも作れそうな料理レシピをみつけ、動画を見ながらやればなんとかなるだろうと挑戦するも、結果は散

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もしあなたが、人を無理に動かすことなく、優しく働きかけることで、反発されずに思った行動をとってもられるとしたらどうでしょ

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『 人間は合理的に考えて意思決定しているのだろうか？ 』この疑問をもって生まれたのが「 行動経済学 」です。

そのなかでも、基礎となる

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お店でメニューを作るときに、「 価格設定 」で悩んだことはありませんか？

原価を計算して、価格設定すると「 この値段で大丈夫かな？」と

「 すべての出来事には意味がある 」この考えを知って、自分に起こるすべてのことには意味があり、無駄なものは無いと思えるようになりました。

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あなたは、「 話すのが得意 」ですか？

たぶんあなたは「 話すのが苦手」だと思います。

なぜな

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現代社会において、「文章を書く」機会が増えています。

会社においては、稟議書、業務連絡や取引先のメー

「聴く力」と聞けば難しいそうに感じますが、ある要点を押さえる事で誰にでも身につきます。あなたも「聴く力」を手に入れてコミュケーションの達人になりましょう！

Be + Do+Haveの法則を知れば、今まで、物事が上手くいかなかった原因がわかり、余計なものを手放すことが出来るようになります。

お客様の意見を取り入れることは大切なことです。ですが、意見に振り回されては本末転倒。自分のお客様は誰なのか？を明確にすることの大切さを学べる禅語です。

仕事ができる人は見ている視点が違います。見る視点を変えることで日常が違って見え、やる気も起きます。

自分を幸せにするものは、すべて自分自身が持っている。この事に気づきを与えてくれた禅語です。孤独になりがちな経営者には必要なマインドです。

こんなことはありませんか？怖そうに見える人が本当はとても優しくて驚くことが。見た目で判断すると実態を捉えることはできません。それを戒める禅語の紹介です。

問題解決の基本は、現状を正確に知ることからはじまり、今の現状とあるべき姿のギャップを埋める作業をすることです。今回は飲食店における問題を取り上げて解説しています。